MALZEMELER
80 gr Van otlu peynir, 50 gr haşlanmış buğday, 30 gr semiz otu, 20 gr kereviz sapı, 20 gr kırmızı biber, 30 gr cherry domates, 10 gr kuru kayısı, 5 dal taze nane.
Sos malzemeleri:
3 cl zeytinyağı, 1 cl limon suyu, 1 cl nar ekşisi, 1cl Balsamik sirkesi.
HAZIRLANIŞI
Sos malzemeleri çırpılarak sos hazırlanır. Sebzeler küçük doğrandıktan sonra buğday ve sos ile karıştırılır.
Tabağa aktarıldıktan sonra üzerine peynir konulup servis edilir.