Türkiye’nin önde gelen balık restoranlarından Park Fora, 2013 yılında getirdiği yeniliklerle balık restoranı anlayışında ciddi farklılıklar yaratmak istiyor. 40 yıla yakın bir süredir balık restoranı alanında önemli markalardan biri olan Park Fora’nın ortaklarından Ali Rıza Yılmaz, geleneksel bir balık restoranın olmazsa olmazlarını arasında en önemli noktalardan birinin hem global lezzetlere önem vermek hem de özel lezzetlere yer vermek olarak anlatıyor. Misafirler arasında yapılan araştırma Park Fora’ya ait en özel lezzetin tartışmasız levrek marine olduğunu gösteriyor.
Mantı, kokoreç, çerkez tavuğu, mücver gibi klasik lezzetleri rafine dokunuşlarla balık kullanarak yeniden yorumlayan Park Fora`nın oldukça geniş bir salata yelpazesi de var.
Yüzlerce şarap çeşidini bir arada sunan Park Fora, etkileyici şarap koleksiyonu ile rakı-balık efsanesini de yıkmayı hedefliyor. Şarap menüsünde Türk şaraplarının en kaliteli örneklerinin yanı sıra Orta Amerika ve Avrupa’dan çok özel lezzetler yer alıyor.
Park Fora’nın en iddialı olduğu konulardan biri de servis kalitesi, ikramlarının kalitesini en üst düzeyde sabitlemek için gıda mühendisi çalıştıran Park Fora her yıl 2 kez düzenli olarak personeline verdiği yabancı dil ve mesleki eğitim paketleriyle hizmette de benzerlerinin arasından sıyrılıyor.
Türkiye’deki balık restoranı kültürünün 35 yaş üstüne hitap ettiğini belirten Park Fora’nın ortaklarından Ali Rıza Yılmaz, 15 yıl önce ailesiyle gelen çocukları bugün kendi aileleri ve arkadaşlarıyla misafir etmekten büyük mutluluk duyduklarının altını çiziyor.
Park Fora`da keyifli bir balık keyfi yapmak için rezervasyon yaptırarak Savarona manzaralı bir masa ayırtabilirsiniz.
Park Fora Telefon: 02122655063
GÜNLÜK TAROT FALINIZ
