Dünyanın en iyi restoranları arasında Şef Mehmet Gürs`ün restoranı Mikla, bu yıl ikinci kez listede! Hem de bu sefer 56. sırada!
Peki kimdir Mehmet Gürs?
Türk bir baba ve İsveçli bir annenin oğlu olan Gürs, Johson&Wales Üniversitesi`nde `Otel, Restoran ve Kurumsal İşletmecilik` okudu. ABD`de 8 yıl çalıştıktan sonra Türkiye`ye döndü ve bizleri ilk restoranı olan Downtown ile tanıştırdı. Daha sonra Lokanta`yı ve son olarak 2005`te Mikla`yı açtı.