Sushi yiyerek daha az kalori aldığınızı sanıyorsanız yanılıyor olabilirsiniz. Çünkü sushi çeşidine göre oldukça düşük veya yüksek kalorili olabilir. Bir öğün sushi yemeğinde 300 kalori alabileceğiniz gibi farketmeden kolaylıkla 1000 kalori de alabilirsiniz. Bunda ne yediğiniz kadar hangisinden ne kadar yediğiniz de önemlidir.
Peki ama sushi yemenin tadını çıkarırken çok fazla kalori almadığınıza nasıl emin olabilirsiniz? Şimdi size vereceğimiz tavsiyelere uyarsanız, sushi yerken kalorileri dert etmenize gerek kalmayacak.
Sashimi en az kalorili sushi çeşitlerinden biri çünkü içinde pirinç yok. Sashimi sipariş ettiğiniz anda hem karbonhidrattan hem de kalorilerden uzak durmuş olursunuz. Örneğin bir parça tuna sashimi (ton balıklı) ortalama 35 kalori barındırırken, tuna nigiri (prinçli)de 61 kalori bulunur. Diğer bir değişle içinde pirinç olan sushi`lerden yediğinizde ortalama iki kat fazla kalori almış olursunuz.
Uskumru ve yılan balığı gibi omega 3 açısından zengin balıkların olduğu sushi`leri de tercih edebilirsiniz. Veya salatalık, avokado, kuşkonmaz ve vejeteryan sushi`lere yönelebilirsiniz. Fakat unutmayın ki avokado sağlıklı yağlar barındırsa da diğer sebzelere göre daha fazla kalori barındırır. Avokado barındırıran sushi`leri yerken dozunda bırakmakta fayda var. Örneğin basit bir somon avokado roll 304 kalori.
Uzak durmanız gereken diğer içeriklerse krem peynir, ördek, kızarmış balık ve tabii ki mayonez! Her zaman olduğu gibi kalorisi yüksek olan bu maddelerin girdiği sushi`lerin de kalorisi artıyor. Bu sushi`ler krem peynir ile 50 kalori, mayonezle ise 90 kalori artıyor.
Tempura ve crunchy yazan sushi`ler de kalori açısından en yüksek olanlardan. Bu isimler içindeki malzemelerin kızartıldığına işarettir. Örneğin shrimp tempura roll 544 kalori ve 13 gram yağ barındırıyor. Bu sebeple sipariş verdiğiniz sushi`lerin kızartılmamış olmasına özen gösterin. Restorana kalabalık gruplarla giderek hem her şeyden tadabilir hem de küçük porsiyon yemenizi garantileyebilirsiniz.
GÜNLÜK TAROT FALINIZ
