Kahve, dünya genelinde sayısız insanın vazgeçilmez içeceği olarak bilinir. Her biri kendine has aromaya sahip olan yöresel kahve çeşitleri, kültürel zenginliğin kusursuz bir yansımasıdır. Bu içecek, yalnızca günlük rutinin bir parçası olmakla kalmaz. İnsanları bir araya getirip kaynaştıran bir semboldür aynı zamanda. Bu içerikte dünyanın bambaşka noktalarından gelen yöresel kahveleri inceliyor olacağız, işte detaylar!
1. Brezilya Kahvesi
Yöresel kahveler dendiği an akla gelen ilk seçenek Brezilya kahvesi olacaktır. Güney Amerika’nın en büyük kahve üreticisi olarak görülen Brezilya’nın leziz kahvesini herkes muhakkak tatmalıdır. Ekşimsi, tatlı birçok farklı tadı bir arada sunan bu kahveler; düşük asitli olması, dengeli aromalar içermesi ile dikkat çeker. Geniş üretim hacmi ve düşük maliyetleri ile de kahve endüstrisinde önemli bir role sahip olan kahveler arasında yer alır.
2. Etiyopya Kahvesi
Kahvenin anavatanı olarak bilinen Etiyopya, tarihsel ve kültürel bağları ile kahve severlerin ilgisini çeken lokasyonlardan biridir. Etiyopya kahvesi, orta ila hafif gövdelidir. Asit oranı yüksektir. Karmaşık lezzet notaları ile ilham vericidir. Meyvemsi tatları ile öne çıkar. Doğal yöntemlerle işlenen bu kahve, kahve tutkunlarının kalbinde bambaşka bir yere sahiptir. Günümüzde de birçok yerde satışa sunulmaktadır.
3. Guatemala Kahvesi
Merkezi Orta Amerika’da yer alan Guatemala, yüksek kalitesi ile dikkat çeken Arabica kahve çekirdekleri ile meşhurdur. Bu yöresel kahve, orta gövdeye sahiptir. İçimi yumuşaktır. Kendine has bir kokusu vardır. Ayrıca tat profili baharatlı yapıdadır. Çikolata, meyve ve çiçek notalarını da içerisinde barındırır.
4. Endonezya Kahvesi
Endonezya, özellikle Sumatra yöresel kahvesi ile adından sıkça söz ettirir. Sumatra adlı adada yetiştirilen bu kahve çekirdekleri, tamamen baharatlı bir yapıdadır. Tat profili olarak ise sert içimli ve yoğun olduğunu söyleyebiliriz. Günümüzde birçok ülke, bu kahveyi severek tüketmekte ve sık sık da sipariş etmektedir. Asiditesi düşüktür o nedenle mide rahatsızlığı olan bireyler için ideal bir seçenek olmaktadır.
5. Kosta Rika Kahvesi
Tadına doyum olmaz kahve çekirdekleri ile ünlü bir Orta Amerika ülkesi olan Kosta Rika, herkes tarafından büyük bir beğeni ile tüketilen kahveler üretmeye devam etmektedir. Kırmızı meyve aromalarına sahip olan bu içeceğin çekirdekleri yüksek derecede kavrulmaktadır.
Fakat kavrulması nedeni ile sert olduğunu düşünmeyin. Yumuşak içimlidir bu yüzden mideyi hiçbir zaman rahatsız etmez. Ayrıca farklı demleme yöntemleri ile hazırlanabilir formdadır. Bu da Kosta Rika kahvesini daha işlevsel hale getirir. Asiditesi yüksek olan bu kahve çekirdekleri son derece olgun bir yapıdadır. Karamel ve karanfil notaları da kendini hafif bir biçimde hissettirir.
6. Tanzanya Kahvesi
Doğu Afrika ülkelerinden biri olan Tanzanya, leziz kahve çekirdekleri ile öne çıkmaktadır. Arabica çekirdeklerinin enfes lezzetini Tanzanya farkı ile deneyimlemenizi öneririz. Meyvemsi notaları ile kusursuz bir tat profili sunan bu kahveyi içtiğinizde; limon, şeftali, kırmızı üzüm ve çilek gibi meyvelerin tadını alabilirsiniz. Çikolata aromasının dahil edildiği türleri de bulunmaktadır.
Bahsi geçen tüm yöresel dünya kahveleri; farklı üretim yöntemleri, coğrafi imkanlar ve toprak özellikleri gerekçesiyle kendine has tat profillerine sahiptir. Kahve severler, bu çeşitlilik ile dünya çapında birçok değişik kahve türü keşfetme imkanı elde eder. Tabii tüm bu çekirdek kahve fiyatları üretici firmaya ve ürünün kalitesine göre değişim göstermektedir. O nedenle net bir fiyat aralığı belirtmek mümkün değildir.
Listede yer alan kahvelerin özelliklerini inceledikten sonra damak tadınıza en uygun olanlarını seçebilirsiniz, sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketmeniz dileğiyle!
GÜNLÜK TAROT FALINIZ
