Ana SayfaSağlıkYere Düşen Yiyeceklerin Akıbeti: 5 Saniye Kuralı Gerçek Mi?

Yere Düşen Yiyeceklerin Akıbeti: 5 Saniye Kuralı Gerçek Mi?

5 saniye kuralı nedir? 

Öncelikle konuya 5 saniye kuralını bilmeyenler için kısa bir açıklamayla başlayalım. Yere düşen bir yiyeceğin hızlı bir şekilde yerden alınması halinde (bu süre maksimum 5 saniye olarak dile getirilir) tüketilebileceğine olan düşünceye 5 saniye kuralı denir. 

5 saniye kuralı gerçek mi? İşte bilimsel yanıtı!

5 saniye kuralının geçerliliğini sorgulayan yeni bilimsel çalışmalar konuya son noktayı koyuyor. Bilimsel bir yayın olan Applied and Environmental Microbiology dergisindeki bir makale, 5 saniye kuralını uygulamanızı kesinlikle önermiyor. Araştırma, yiyeceklerin temiz olmayan bir yüzeyle temas ettiğinde herhangi bir süre fark etmeksizin hemen o anda bakteri biriktirdiğini kanıtlıyor. Özellikle tükettiğiniz yiyecek ya da düştüğü yüzey ıslak ise bu durum geçerliliğini daha da artırıyor.

Tabağınızda kalan o son patates kızartması yere düştüğünde artık mideye değil de çöpe atmanız daha doğru olacak gibi görünüyor, ne dersiniz? 

 

INSTAGRAM

SOSYAL MEDYADA BİZ

58,698BeğenenlerBeğen
50,163TakipçilerTakip Et
879TakipçilerTakip Et
6,728TakipçilerTakip Et
1,569AboneAbone Ol

TAROT FALI