Brezilya`da yapılan bir araştırmada, kahvede varlığı daha önce bilinmeyen ağrı kesici ve yatıştırıcı etkisi olan morfin benzeri proteinler bulunduğu belirlendi.
Ürün kalitesini yükseltmek için kahvenin genetik yapısını inceleyen zirai araştırma şirketi Embrapa ile Brezilya Üniversitesi`nden Felipe Vinecky tarafından yapılan araştırmada, bulunan protein parçacıklarının morfin gibi ağrı kesici ve yatıştırıcı etkisi olduğu belirlendi.