İdil Yazar'dan 3 Muhteşem Kurabiye Tarifi
Hazırsanız, İdil Yazar’dan 3 muhteşem kurabiye tarifi karşınızda!

 

 

Yayın Tarihi: 8.02.2019 11:48:00

1 | 3
İdil Yazar'dan 3 Muhteşem Kurabiye Tarifi
İdil Yazar'dan 3 Muhteşem Kurabiye Tarifi

 

Tatlısıyla tuzlusuyla, sadesiyle meyvelisiyle, vanilyalısı çikolatasıyla… Kurabiye; beş çaylarının, çat kapı gelen misafir sofralarının ve de akşam üzeri atıştırmalıkların en güzel ve en nefis hallerinden biridir.

Bugüne kadar, sizler için sayısız kurabiye tarifi hazırladım ve paylaştım. Farklı aromatik tatlardan hoşlananlar için ise; fındıklı, damla sakızlı ve Hindistan cevizli 3 farklı kurabiye tarifini bir araya getirdim. Her biri kendine has aromatik lezzetleri ile çayın ve kahvenin yanına çok yakışıyor.

Damla sakızının aromatik kokusu, Hindistan cevizinin muhteşem lezzeti ve kavrulmuş fındığın efsane kokusu ile bu 3 farklı kurabiye tarifini de çok beğeneceksiniz.

Hazırsanız, İdil Yazar’dan 3 muhteşem kurabiye tarifi karşınızda!

 

Fındıklı Kurabiye Tarifi

 

https://idilyazar.com/tarifler/findikli-kurabiye-tarifi/

Fındıklı kurabiye; dünyanın belki de en kolay ve herkesin mutfağında bulunabilecek malzemeler ile hazırlanabilen tatlısıdır.

Sadece birkaç malzemeyi birleştirin, fırınla ve pişir! Piştiğinde, hem muhteşem bir koku, nefis bir doku ve de unutulmaz bir lezzet ile karşılaşırsınız.

Aniden gelen misafirleriniz için pratik bir kurabiye tarifi arıyorsanız; fındıklı kurabiye tarifim her zaman cevbinizde olmalı. Un, pudra şeker, fındık, yumurta ve tereyağı birleşiminin nasıl bu kadar nefis olduğuna şaşıracaksınız!

 

Malzemeler

 

·         1+ ½ bardak un,

·         ¾ bardak fındık (doğranmış),

·         160 gr tereyağı,

·         3 adet yumurtanın sarısı,

·         Yarım bardak pudra şekeri

 

Nasıl Yapılır?

 

·         İlk olarak un ve pudra şekerini bir kapta birleştirin.

·         Ardından doğranmış fındığı da ilave edin ve karıştırın.

·         İçerisine yumurta sarısı ile tereyağını da ilave edin ve malzemeleri yoğurarak bir hamur hazırlayın.

·         Hamuru, yağlı kağıdın üzerine alın ve bir oklava ile hamuru açın.

·         Hamurdan yuvarlak kalıplar çıkarın.

·         Çıkardığınız yuvarlak hamurları yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine alın.

·         Hamurları, aralarında biraz boşluk bırakarak dizin. Bu, kabardıklarında birbirlerine yapışmalarını önleyecektir.

·         Tepsiyi, önceden ısıtılmış 180 derece fırında ortalama 10 dakika pişirin ve sıcak olarak servis edin.

·         Afiyet olsun.


2 | 3
İdil Yazar'dan 3 Muhteşem Kurabiye Tarifi
İdil Yazar'dan 3 Muhteşem Kurabiye Tarifi

 

Damla Sakızlı Kurabiye Tarifi

 

https://idilyazar.com/tarifler/damla-sakizli-kurabiye-tarifi/

Damla sakızlı kahveden hoşlananlardansanız; damla sakızlı kurabiye tarifime de bayılacaksınız. Mutfakta, aromatik lezzetlerden biri olan damla sakızı, bu tarifte klasik kurabiye malzemeleri ile buluşuyor ve ortaya nefis bir lezzet çıkıyor.

Sadece 7 malzeme ile çok pratik ama bir o kadar da lezzetli bir kurabiye hazırlamak isterseniz; sofraya çıkardığınızda üzeri pudra şekerli o beyaz görüntüsü ve daha ilk ısırıkta ağızda dağılan lezzeti ile damla sakızlı kurabiye tarifimi deneyebilirsiniz.

Çay saatleri için aromatik bir lezzet, kahvenin yanında nefis bir atıştırmalık: damla sakızlı kurabiyeye bayılacaksınız!

 

Malzemeler

 

·         2 çorba kaşığı pudra şekeri,

·         2 çorba kaşığı tereyağı,

·         1 çorba kaşığı nişasta (buğday nişastası),

·         1 çay kaşığı havanda dövülmüş damla sakızı,

·         1 çay kaşığı kabartma tozu,

·         Vanilin ya da vanilya,

·          1 bardak un

 

Nasıl Yapılır?

 

·         İlk olarak kuru malzemeleri; pudra şekeri, vanilin, un, nişasta ve kabartma tozunu bir mikserin içerisine alın.

·         Ardından damla sakızı ve tereyağını da ekleyin ve malzemeleri güzelce yoğurun.

·         Karışımdan yumuşak bir hamur elde ettiğinizde, hamuru bir buzdolabı poşetinin içerisine aktarın.

·         Hamuru; buzlukta 10 dakika ya da buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin.

·         Daha sonra buzdolabından çıkarıp tezgahın üzerine alın.

·         Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizde yuvarlayın.

·         Hamurları yağlı kağıt serili ya da yağladığınız fırın tepsisine aktarın.

·         Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin ve yaklaşık 15 dakika pişmeye bırakın.

·         Pişen kurabiyeleri bir servis tabağına alın ve üzerlerine pudra şekeri serpin.

·         Afiyet olsun


3 | 3
İdil Yazar'dan 3 Muhteşem Kurabiye Tarifi
İdil Yazar'dan 3 Muhteşem Kurabiye Tarifi

 

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

 

https://idilyazar.com/tarifler/hindistan-cevizli-kurabiye-tarifi/

Hindistan cevizini mutfakta çok farklı şekillerde kullanıyoruz. Bazen tatlılarda, bazen smoothie’lerde, bazen de sütlü tatlıları Hindistan cevizi ile süslemeyi seviyorum.

Bu kez de, Hindistan cevizini klasik kurabiye malzemeleri ile buluşturuyoruz ve nefis bir kurabiye lezzetinin tadını çıkarıyoruz. Üstelik dakikalar içinde hazırlıyoruz.

Daha fırında pişerken tüm mutfağı saran kokusu, sofraya çıkardığınızda iştah kabartan görüntüsü ve ilk ısırıkta hissedeceğiniz o nefis Hindistan cevizi lezzeti ile her zaman, her sofrada kullanabileceğiniz bir tarif.

“Deneyen bir pişman, denemeyen bin” derler ya! İşte, bu pratik Hindistan cevizli kurabiye tarifim de onlardan. Şık sunumu ile beş çaylarınızın yeni yıldızı olacak bu nefis kurabiyelere bir şans vermeye ne dersiniz?

 

Malzemeler

 

·         Yarım bardak un,

·         Yarım bardak şeker,

·         1 paket vanilin,

·         1 adet yumurta,

·         3 paket toz Hindistan cevizi,

·         Yarım bardak margarin,

·         1 çay kaşığı kabartma tozu

 

Nasıl Yapılır?

 

·         İlk olarak toz Hindistan cevizinin üçte ikisini bir mikserin içerisine alın.

·         Ardından margarini de ilave edin ve malzemeleri güzelce çırpın.

·         Daha sonra yumurtayı da ekleyin ve çırpmaya devam edin.

·         Toz şekeri ekleyin ve biraz daha çırpın.

·         Ayrı bir kapta kabartma tozu, vanilin ve unu birleştirin.

·         Karışımı da mikserdeki malzemelere dahil edin ve tüm malzemeler güzelce karışana kadar biraz daha çırpın.

·         Ayırdığınız toz Hindistan cevizini bir kaseye alın.

·         Kurabiye hamurundan, bir dondurma kaşığı ile aldığınız parçaları toz Hindistan cevizine bulayın.

·         Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

·         Tepsiyi, önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin ve yaklaşık 20 dakika pişirin.

·         Afiyet olsun